Durabilié
Explore resource themes
Les composantes diverses et complémentaires des systèmes alimentaires urbains dans les pays du Sud.
Points forts La recherche sur les questions d’alimentation urbaine dans les pays du Sud manque d’une approche systémique. La consommation alimentaire urbaine reflète les disparités de revenus. Les consommateurs urbains s’appuient sur divers formats de vente au détail de produits alimentaires et de restauration. Diverses chaînes alimentaires urbaines sont utilisées en combinaison pour approvisionner les … Continued
Rapport sur le pouvoir de l’assiette publique : Analyse de l’impact des marchés publics sur l’ensemble de la chaîne de valeur alimentaire
Ce rapport rédigé par ICLEI explore la manière dont les marchés publics peuvent être utilisés comme un outil pour soutenir des systèmes alimentaires plus durables.
Notes d’information : Tirer parti des marchés publics de denrées alimentaires pour stimuler les systèmes alimentaires territoriaux
Ces notes d'information, rédigées dans le cadre du projet COACH, suggèrent comment tirer parti des marchés publics pour renforcer les systèmes alimentaires territoriaux.
Rapport d’événement AfricanCITYFOOD month 2021
Chaque mois de juillet, la campagne annuelle #AfricanCITYFOODmonth met en lumière des systèmes alimentaires urbains africains diversifiés, innovants et évolutifs. La campagne offre une plate-forme d'informations, d'opportunités d'apprentissage et de soutien aux gouvernements locaux et aux acteurs du système alimentaire qui souhaitent façonner des systèmes alimentaires durables, nutritifs et inclusifs.
