Empouvoirement des jeunes
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Mettre fin au gaspillage alimentaire
Tous les héros ne portent pas de capes. Et comme Bii Madagascar , nous pouvons tous être des héros. 🦸 Même si nous ne nous en rendons pas forcément compte, le gaspillage alimentaire existe même à Madagascar. Mais chacun peut agir à son niveau. 🤝 Avec AfriFOODlinks, notre objectif est de mettre en lumière les … Continued
L’art culinaire dans le sud de Thionkessyl
La communauté du sud de Thionkessyl a eu le privilège de vivre une expérience culinaire inoubliable à l’occasion d’un événement culinaire traditionnel organisé par des femmes. Réunies autour des fourneaux, les talentueuses cuisinières ont partagé avec passion leurs recettes transmises de génération en génération. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par des arômes envoûtants … Continued
L’Art de la Nourriture : Trésors Végétaux du Marché de yoff
Au marché de Yoff, l’art de la nourriture prend vie à travers une abondance de légumes colorés et frais. Chaque étal regorge de trésors végétaux, illustrant la richesse et la diversité de notre alimentation locale. Ce marché vibrant est une célébration de la nature et de la culture culinaire.
Le potager d’Ommi Faiza
Grâce à M. Abdellah Fattah Memmi, ce potager est devenu un laboratoire de transmission de nombreux savoir-faire d’une génération à l’autre et d’apprentissage collectif, contribuant ainsi à l’autosuffisance alimentaire locale. Avec lui, vous apprenez le nom des plantes, le calendrier des légumes de saison et des astuces pour multiplier l’initiative.
« Malewa » : Un délice culinaire riche en nutriments
Sam souligne l’importance culturelle et les bienfaits de la Malewa pour le peuple Bagisu de Mbale. L’adoption d’aliments traditionnels ne vise pas seulement à satisfaire nos papilles gustatives ; il s’agit aussi d’honorer notre patrimoine, les mets et recettes séculaires transmis de génération en génération, de célébrer la diversité, de maintenir un lien profond avec … Continued
Rapport d’événement AfricanCITYFOOD month 2021
Chaque mois de juillet, la campagne annuelle #AfricanCITYFOODmonth met en lumière des systèmes alimentaires urbains africains diversifiés, innovants et évolutifs. La campagne offre une plate-forme d'informations, d'opportunités d'apprentissage et de soutien aux gouvernements locaux et aux acteurs du système alimentaire qui souhaitent façonner des systèmes alimentaires durables, nutritifs et inclusifs.
