Santé et nutrition
Explore resource themes
AfriFOODlinks transforme avec audace les systèmes alimentaires urbains
Écoutez nos villes #AfriFOODlinks sur la façon dont le projet espère transformer les systèmes alimentaires urbains grâce au partage des connaissances entre les continents. Le projet #AfriFOODlinks est généreusement financé par l’Union européenne et coordonné par ICLEI Africa. #ThroughFood #FOOD2030EU
L’Art de la Nourriture : Trésors Végétaux du Marché de yoff
Au marché de Yoff, l’art de la nourriture prend vie à travers une abondance de légumes colorés et frais. Chaque étal regorge de trésors végétaux, illustrant la richesse et la diversité de notre alimentation locale. Ce marché vibrant est une célébration de la nature et de la culture culinaire.
Dakar : Joyaux du Système Alimentaire – Accueillir la Diversité et le Potentie
J’ai accueilli un jeune ambassadeur tunisien pour lui montrer les joyaux de notre système alimentaire local à Dakar. Ensemble, nous avons exploré la diversité et le potentiel de notre ville, découvrant des marchés colorés, des producteurs passionnés, et des saveurs authentiques qui reflètent la richesse de notre patrimoine culinaire.
« Malewa » : Un délice culinaire riche en nutriments
Sam souligne l’importance culturelle et les bienfaits de la Malewa pour le peuple Bagisu de Mbale. L’adoption d’aliments traditionnels ne vise pas seulement à satisfaire nos papilles gustatives ; il s’agit aussi d’honorer notre patrimoine, les mets et recettes séculaires transmis de génération en génération, de célébrer la diversité, de maintenir un lien profond avec … Continued
Environnements alimentaires dans les villes africaines
Que sont les "environnements alimentaires" ? Et comment les collectivités locales peuvent-elles s'assurer qu'ils ont un impact positif sur nos décisions quotidiennes concernant ce que nous mangeons, où acheter de la nourriture, quand la manger et avec qui la manger ? Cette infographie présente quelques facteurs clés à prendre en compte.
Nourrir pour prospérer : Une vue d’ensemble du cadre stratégique du gouvernement du Cap-Occidental pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle des ménages
Ce cadre cible les lacunes spécifiques du système alimentaire afin de garantir un service équitable à tous les habitants de la province du Cap-Occidental.
Les composantes diverses et complémentaires des systèmes alimentaires urbains dans les pays du Sud.
Points forts La recherche sur les questions d’alimentation urbaine dans les pays du Sud manque d’une approche systémique. La consommation alimentaire urbaine reflète les disparités de revenus. Les consommateurs urbains s’appuient sur divers formats de vente au détail de produits alimentaires et de restauration. Diverses chaînes alimentaires urbaines sont utilisées en combinaison pour approvisionner les … Continued
Rapport d’événement AfricanCITYFOOD month 2021
Chaque mois de juillet, la campagne annuelle #AfricanCITYFOODmonth met en lumière des systèmes alimentaires urbains africains diversifiés, innovants et évolutifs. La campagne offre une plate-forme d'informations, d'opportunités d'apprentissage et de soutien aux gouvernements locaux et aux acteurs du système alimentaire qui souhaitent façonner des systèmes alimentaires durables, nutritifs et inclusifs.
