Sam souligne l’importance culturelle et les bienfaits de la Malewa pour le peuple Bagisu de Mbale. L’adoption d’aliments traditionnels ne vise pas seulement à satisfaire nos papilles gustatives ; il s’agit aussi d’honorer notre patrimoine, les mets et recettes séculaires transmis de génération en génération, de célébrer la diversité, de maintenir un lien profond avec … Continued
Écoutez nos villes #AfriFOODlinks sur la façon dont le projet espère transformer les systèmes alimentaires urbains grâce au partage des connaissances entre les continents. Le projet #AfriFOODlinks est généreusement financé par l’Union européenne et coordonné par ICLEI Africa. #ThroughFood #FOOD2030EU
J’ai accueilli un jeune ambassadeur tunisien pour lui montrer les joyaux de notre système alimentaire local à Dakar. Ensemble, nous avons exploré la diversité et le potentiel de notre ville, découvrant des marchés colorés, des producteurs passionnés, et des saveurs authentiques qui reflètent la richesse de notre patrimoine culinaire.
