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Summary

La réalisation du droit à l’alimentation en Afrique du Sud nécessite plus qu’une augmentation de la production alimentaire. Accroître l’accès à la nourriture est tout aussi important, c’est pourquoi cet article adopte une « approche des systèmes alimentaires ». Il soutient que la sécurité alimentaire n’est pas seulement une préoccupation du gouvernement national et/ou provincial, mais un impératif constitutionnel – les municipalités sont obligées de poursuivre le droit à l’alimentation. L’article traite de la jurisprudence de la Cour constitutionnelle sud-africaine sur les droits socio-économiques. Deuxièmement, la répartition des pouvoirs entre le gouvernement national, provincial et local. Un accent particulier est mis sur la responsabilité de la municipalité de réglementer le commerce et les marchés et la responsabilité de mener à bien l’aménagement du territoire et la gestion de l’utilisation des terres.