La communauté du sud de Thionkessyl a eu le privilège de vivre une expérience culinaire inoubliable à l’occasion d’un événement culinaire traditionnel organisé par des femmes. Réunies autour des fourneaux, les talentueuses cuisinières ont partagé avec passion leurs recettes transmises de génération en génération. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par des arômes envoûtants … Continued
Au marché de Yoff, l’art de la nourriture prend vie à travers une abondance de légumes colorés et frais. Chaque étal regorge de trésors végétaux, illustrant la richesse et la diversité de notre alimentation locale. Ce marché vibrant est une célébration de la nature et de la culture culinaire.
J’ai accueilli un jeune ambassadeur tunisien pour lui montrer les joyaux de notre système alimentaire local à Dakar. Ensemble, nous avons exploré la diversité et le potentiel de notre ville, découvrant des marchés colorés, des producteurs passionnés, et des saveurs authentiques qui reflètent la richesse de notre patrimoine culinaire.
