{"id":6491,"date":"2025-11-11T14:49:58","date_gmt":"2025-11-11T12:49:58","guid":{"rendered":"https:\/\/afrifoodlinks.org\/cinq-facons-pour-les-villes-de-construire-ensemble-de-meilleurs-systemes-alimentaires\/"},"modified":"2025-11-18T11:51:46","modified_gmt":"2025-11-18T09:51:46","slug":"cinq-facons-pour-les-villes-de-construire-ensemble-de-meilleurs-systemes-alimentaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afrifoodlinks.org\/fr\/cinq-facons-pour-les-villes-de-construire-ensemble-de-meilleurs-systemes-alimentaires\/","title":{"rendered":"Cinq fa\u00e7ons pour les villes de construire ensemble de meilleurs syst\u00e8mes alimentaires"},"content":{"rendered":"\t\t
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Depuis son lancement, la <\/span>Plate-forme des villes du r\u00e9seau AfriFOODlinks<\/span><\/a><\/span> est devenu un espace dynamique o\u00f9 les villes partagent des solutions pratiques et adapt\u00e9es \u00e0 leur contexte, ainsi que les enseignements tir\u00e9s et les id\u00e9es cl\u00e9s. \u00c0 ce jour, pr\u00e8s de 112 villes ont particip\u00e9 au r\u00e9seau, engageant un dialogue perspicace sur la gouvernance, la nutrition, la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, la durabilit\u00e9, la r\u00e9silience, etc. <\/span><\/p>

Au c\u0153ur du programme, une s\u00e9rie de webinaires dynamiques est devenue une plaque tournante pour l’apprentissage entre pairs et la r\u00e9flexion collective. La participation a \u00e9t\u00e9 diversifi\u00e9e : les organisations de la soci\u00e9t\u00e9 civile repr\u00e9sentent 30 % des participants, tandis que 24 % d’entre eux repr\u00e9sentent des gouvernements locaux et infranationaux – la moiti\u00e9 d’entre eux provenant des villes du r\u00e9seau. Le plus encourageant est peut-\u00eatre que 59,5 % des participants sont des femmes, ce qui refl\u00e8te notre engagement ferme en faveur de l’\u00e9quit\u00e9, de la repr\u00e9sentation et d’un leadership inclusif dans chaque espace d’apprentissage. <\/span><\/p>

Gr\u00e2ce \u00e0 une s\u00e9rie d’\u00e9changes virtuels th\u00e9matiques, la plateforme a mis en lumi\u00e8re des initiatives concr\u00e8tes, des politiques et des le\u00e7ons tir\u00e9es de villes d’Afrique et du Sud. Ces conversations en ligne sont all\u00e9es au-del\u00e0 du partage de connaissances ; elles ont permis d’\u00e9laborer de nouvelles r\u00e9flexions, de susciter des collaborations et de donner de la visibilit\u00e9 aux leaders qui sont \u00e0 l’avant-garde de la lutte contre les probl\u00e8mes li\u00e9s aux syst\u00e8mes alimentaires urbains. <\/span><\/p>

Alors que la s\u00e9rie d’\u00e9changes du R\u00e9seau des villes se poursuit, un certain nombre d’id\u00e9es se d\u00e9gagent. Voici cinq \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s qui fa\u00e7onnent l’avenir des syst\u00e8mes alimentaires urbains en Afrique : <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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1. Les collectivit\u00e9s locales au c\u0153ur de la transformation des syst\u00e8mes alimentaires<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Un message est ressorti clairement de toutes les sessions : les gouvernements locaux ne se contentent pas de mettre en \u0153uvre des politiques alimentaires, ils sont de puissants moteurs de changement dans leurs sph\u00e8res d’influence. Que ce soit par le biais de programmes d’alimentation scolaire, d’ordonnances strat\u00e9giques ou de structures de gouvernance alimentaire, les autorit\u00e9s locales m\u00e8nent des interventions \u00e0 fort impact, m\u00eame lorsqu’elles travaillent dans le cadre de mandats limit\u00e9s. <\/p>

L’exp\u00e9rience de villes comme Kisumu, Mbale et Entebbe sugg\u00e8re que le leadership des autorit\u00e9s locales peut contribuer \u00e0 rendre la transformation des syst\u00e8mes alimentaires plus ancr\u00e9e, plus r\u00e9active et plus durable.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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2. La gouvernance inclusive et la collaboration renforcent les syst\u00e8mes alimentaires urbains \n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Un message est ressorti clairement de toutes les sessions : les gouvernements locaux ne se contentent pas de mettre en \u0153uvre des politiques alimentaires, ils sont de puissants moteurs de changement dans leurs sph\u00e8res d’influence. Que ce soit par le biais de programmes d’alimentation scolaire, d’ordonnances strat\u00e9giques ou de structures de gouvernance alimentaire, les autorit\u00e9s locales m\u00e8nent des interventions \u00e0 fort impact, m\u00eame lorsqu’elles travaillent dans le cadre de mandats limit\u00e9s. <\/span><\/p>

L’exp\u00e9rience de villes comme Kisumu, Mbale et Entebbe sugg\u00e8re que le leadership des autorit\u00e9s locales peut contribuer \u00e0 rendre la transformation des syst\u00e8mes alimentaires plus ancr\u00e9e, plus r\u00e9active et plus durable.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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3. La nutrition n\u00e9cessite une double approche\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les villes africaines sont confront\u00e9es au double fardeau de la d\u00e9nutrition et de l’augmentation de l’ob\u00e9sit\u00e9. Pour y faire face, elles doivent mettre en \u0153uvre des interventions qui s’adressent aux deux extr\u00e9mit\u00e9s du spectre nutritionnel, en favorisant l’acc\u00e8s \u00e0 des aliments frais et nutritifs tout en r\u00e9duisant la d\u00e9pendance \u00e0 l’\u00e9gard des r\u00e9gimes alimentaires ultra-transform\u00e9s. <\/span><\/p>

\u00ab\u00a0Vous ne pouvez pas changer les connaissances et l’attitude des gens sans changer leur environnement.<\/span><\/i>
<\/span><\/i> –<\/span>Nicolas Bricas, chercheur au CIRAD<\/b><\/p>

Par exemple, en r\u00e9ponse \u00e0 l’augmentation des taux d’ob\u00e9sit\u00e9, en particulier chez les femmes, et \u00e0 l’introduction pr\u00e9coce de boissons sucr\u00e9es pour les nourrissons, le minist\u00e8re de la sant\u00e9 du Ghana a collabor\u00e9 avec les acteurs du syst\u00e8me alimentaire sur la recherche afin d’\u00e9clairer l’\u00e9laboration de politiques fond\u00e9es sur des donn\u00e9es probantes. Cette collaboration a d\u00e9bouch\u00e9 sur une s\u00e9rie d’interventions, telles que la <\/span>Une alimentation plus saine pour une vie saine<\/b><\/a> programme<\/b><\/span>une taxe sur les boissons sucr\u00e9es,<\/span> et la <\/span>Strat\u00e9gie des syst\u00e8mes alimentaires 2023-2030<\/b>qui vise \u00e0 cr\u00e9er des environnements alimentaires plus sains dans tout le pays.<\/span><\/p>

Au Kenya, le programme <\/span>L\u00e9gumes pour tous (VfA)<\/b><\/a><\/span> a pour objectif d’augmenter la consommation de l\u00e9gumes parmi les populations \u00e0 faibles revenus en am\u00e9liorant l’acc\u00e8s, l’accessibilit\u00e9 financi\u00e8re et la sensibilisation. Si les campagnes peuvent influencer avec succ\u00e8s les choix alimentaires, leur impact peut s’estomper une fois le message diffus\u00e9. C’est pourquoi l’\u00e9quipe de la VfA s’est associ\u00e9e \u00e0 une agence de cr\u00e9ation pour mettre au point une campagne de sensibilisation \u00e0 la consommation de l\u00e9gumes. <\/span>Alimentation Fiti<\/b>Cette approche a montr\u00e9 comment un marketing innovant et ancr\u00e9 dans la r\u00e9alit\u00e9 locale peut contribuer \u00e0 modifier les habitudes de consommation et \u00e0 maintenir des habitudes plus saines au fil du temps. Cette approche a d\u00e9montr\u00e9 comment un marketing innovant et ancr\u00e9 dans la r\u00e9alit\u00e9 locale peut contribuer \u00e0 modifier les habitudes de consommation et \u00e0 maintenir des habitudes plus saines au fil du temps. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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4. Les programmes d'alimentation scolaire sont des leviers multisectoriels \u00e0 fort impact\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les repas scolaires se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9s \u00eatre des points d’entr\u00e9e puissants pour le changement des syst\u00e8mes alimentaires multisectoriels. Ces programmes am\u00e9liorent la sant\u00e9 des enfants, renforcent les r\u00e9sultats scolaires et int\u00e8grent la nutrition dans les cadres politiques locaux. <\/span><\/p>

Plusieurs villes en font d\u00e9j\u00e0 la d\u00e9monstration. Fort Portal (une ville du r\u00e9seau AfriFOODlinks) a int\u00e9gr\u00e9 l’agriculture, l’\u00e9ducation et la sant\u00e9 par le biais de jardins scolaires soutenus par des agriculteurs principaux et des agents de vulgarisation. Cette approche, d\u00e9velopp\u00e9e dans le cadre du projet multisectoriel ougandais de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de nutrition (2015-2021), a permis d’am\u00e9liorer la diversit\u00e9 alimentaire et la r\u00e9tention scolaire. Le programme de distribution de lait dans les \u00e9coles de la ville apporte \u00e9galement des nutriments essentiels en fournissant 100 \u00e0 150 ml de lait par \u00e9l\u00e8ve. <\/span><\/p>

Entebbe (une ville du r\u00e9seau AfriFOODlinks) met en \u0153uvre un programme d’alimentation scolaire du conseil municipal qui renforce la coordination multisectorielle et promeut des interventions sensibles \u00e0 la nutrition. L’initiative vise \u00e0 garantir que tous les \u00e9coliers ont un acc\u00e8s r\u00e9gulier \u00e0 des repas nutritifs, favorisant \u00e0 la fois l’apprentissage et le bien-\u00eatre. <\/span><\/p>

Mbale, bien qu’elle ne soit pas une ville-r\u00e9seau (une ville pivot d’AfriFOODlinks), a pilot\u00e9 des projets de nutrition scolaire avec un fort leadership du gouvernement local et l’engagement des parents, d\u00e9montrant ainsi la valeur des approches communautaires de l’alimentation scolaire.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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5. Les syst\u00e8mes alimentaires urbains n\u00e9cessitent une politique sp\u00e9cifique \u00e0 la ville\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Comme le souligne le <\/span>Rapport 2024 du HLPE-FSN<\/span><\/a><\/span>Aujourd’hui, l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire est essentiellement un probl\u00e8me urbain. Avec plus de 75 % des populations souffrant d’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire vivant dans les villes, il est clair que les syst\u00e8mes alimentaires urbains n\u00e9cessitent des approches politiques adapt\u00e9es qui refl\u00e8tent les d\u00e9fis sp\u00e9cifiques de la vie urbaine. <\/span><\/p>

\u00ab\u00a0Les syst\u00e8mes alimentaires sont inadapt\u00e9s aux r\u00e9alit\u00e9s urbaines et ne r\u00e9pondent pas aux besoins des citadins.<\/span><\/i>
<\/span><\/i> –<\/span>Jane Battersby, responsable du rapport 2024 du HLPE-FSN<\/b><\/p>

Les principales recommandations issues du rapport et des discussions du R\u00e9seau des villes sont les suivantes :<\/span><\/p>