{"id":507,"date":"2023-05-31T15:37:34","date_gmt":"2023-05-31T13:37:34","guid":{"rendered":"https:\/\/afrifoodlinks.org\/adopter-une-nouvelle-approche-face-a-des-defis-familiers\/"},"modified":"2023-08-11T13:30:21","modified_gmt":"2023-08-11T11:30:21","slug":"adopter-une-nouvelle-approche-face-a-des-defis-familiers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afrifoodlinks.org\/fr\/adopter-une-nouvelle-approche-face-a-des-defis-familiers\/","title":{"rendered":"Adopter une nouvelle approche face \u00e0 des d\u00e9fis familiers"},"content":{"rendered":"\t\t
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AfriFOODlinks<\/b> propose une nouvelle approche pour nourrir et alimenter \u00e9quitablement les villes et une mani\u00e8re innovante de mener des recherches en Afrique. <\/span> <\/p>\n<\/p>\n

Des d\u00e9cennies de recherches con\u00e7ues et men\u00e9es par des institutions ext\u00e9rieures au continent ont fourni des connaissances utiles. Cependant, une grande partie de cette recherche renforce les th\u00e9ories sur les syst\u00e8mes alimentaires externes et la gouvernance alimentaire qui ne sont pas adapt\u00e9es aux besoins des acteurs des syst\u00e8mes alimentaires urbains en Afrique. Il est temps que les institutions de recherche africaines prennent en charge ce programme de recherche, sur la base de leurs exp\u00e9riences et de leurs perspectives. <\/span><\/p>\n<\/p>\n

Le continent africain dispose des ressources et des possibilit\u00e9s n\u00e9cessaires pour cr\u00e9er et exp\u00e9rimenter de nouvelles fa\u00e7ons de comprendre et de r\u00e9soudre ses probl\u00e8mes. Il s’agit d’un espace o\u00f9 l’on c\u00e9l\u00e8bre les multiples fa\u00e7ons de savoir et o\u00f9 l’on jette un pont entre la connaissance et l’action. <\/span>L’ambition principale de ce projet est de transformer non seulement la gouvernance des syst\u00e8mes alimentaires en Afrique, mais aussi la gouvernance de la recherche entre l’Afrique et l’Europe.<\/b> <\/span><\/p>\n<\/p>\n

AfriFOODlinks est soutenu et dirig\u00e9 avant tout par des institutions africaines alli\u00e9es \u00e0 des institutions europ\u00e9ennes. Il r\u00e9unit les meilleures \u00e9quipes scientifiques du continent africain, des praticiens de premier plan dans le domaine des syst\u00e8mes alimentaires, des organisations de d\u00e9fense des droits ayant des contacts internationaux et des gouvernements locaux engag\u00e9s, qui travaillent tous depuis plusieurs dizaines d’ann\u00e9es sur les syst\u00e8mes alimentaires urbains. <\/span><\/p>\n<\/p>\n

L’objectif est d’avoir un impact sur <\/span>65+ villes<\/b> (46 africaines, 10 europ\u00e9ennes et 9 d’autres r\u00e9gions du Sud), dont la plupart sont signataires du Pacte de Milan sur la politique alimentaire urbaine (MUFPP) et sont r\u00e9ellement engag\u00e9es dans des politiques et des pratiques alimentaires urbaines ambitieuses. <\/span> <\/p><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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AfriFOODlinks propose une approche originale,<\/b> dans lequel la recherche n’est pas entreprise en fonction des seuls besoins scientifiques pour \u00eatre ensuite diffus\u00e9e aux utilisateurs, mais plut\u00f4t dans lequel la recherche est guid\u00e9e par les besoins de ses utilisateurs finaux (c’est-\u00e0-dire les acteurs politiques, les parties prenantes et la population) et co-cr\u00e9\u00e9e avec eux, ce qui permet une plus grande pertinence et une plus grande rigueur scientifiques et sociales. Il est soutenu par le pouvoir de rassemblement unique d’ICLEI et du MUFPP qui am\u00e8ne les villes \u00e0 s’engager et \u00e0 apprendre les unes des autres et il vise \u00e0 renforcer les initiatives existantes dans chacune des villes du projet. <\/span><\/p>\n<\/p>\n

Globalement, AfriFOODlinks vise \u00e0 atteindre les objectifs multiples et interconnect\u00e9s de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, de la sant\u00e9 et de la nutrition, de la cr\u00e9ation d’emplois et de la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration de l’environnement, en particulier pour les jeunes et les femmes, par le biais d’une gouvernance plus inclusive et \u00e9quilibr\u00e9e. <\/span><\/p>\n<\/p>\n

L’Afrique est en train de vivre une transition urbaine colossale<\/b> – sa population urbaine augmente rapidement, passant d’environ 200 millions (31 % de la population africaine) en 1990 \u00e0 548 millions (43 %) en 2018, et devrait atteindre 1 489 millions (59 %) d’ici 2050 [1]. Cette croissance d\u00e9mographique est traditionnellement consid\u00e9r\u00e9e par les institutions traditionnelles comme un facteur d’augmentation de l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire, de la pauvret\u00e9 et de la malnutrition dans les villes. En effet, le nombre de personnes sous-aliment\u00e9es dans la r\u00e9gion a augment\u00e9 de 47,9 millions entre 2014 et 2019 [2] et en 2020, on estimait que pr\u00e8s de deux tiers de la population \u00e9tait en situation d’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire [3]. Outre l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire, une grande partie des Africains souffrent d’une ou de plusieurs formes de malnutrition et de retard de croissance [4], ce qui limite directement la r\u00e9alisation de leur propre potentiel et le d\u00e9veloppement \u00e9conomique de l’Afrique. Cette situation pr\u00e9occupante n’est pas n\u00e9cessairement due \u00e0 une production et \u00e0 une offre alimentaires limit\u00e9es, mais plut\u00f4t \u00e0 l’absence de canaux appropri\u00e9s pour acc\u00e9der \u00e0 une nourriture suffisante et nutritive [5]. Cependant, <\/span>la transition urbaine peut servir de catalyseur pour lutter contre l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire et favoriser un changement socio-\u00e9conomique plus large,<\/b> en particulier si elle est envisag\u00e9e sous l’angle de syst\u00e8mes alimentaires inclusifs.<\/span><\/p>\n<\/p>\n

Jusqu’\u00e0 une date relativement r\u00e9cente, les dirigeants africains nationaux et r\u00e9gionaux ont largement ignor\u00e9 ou se sont montr\u00e9s ouvertement hostiles \u00e0 un programme urbain plus large, mettant plut\u00f4t l’accent sur des questions telles que la paysannerie, l’agriculture rurale, l’utilisation des ressources naturelles ou la souverainet\u00e9 nationale. Le pr\u00e9jug\u00e9 anti-urbain a recul\u00e9 [6] en raison du taux et de l’ampleur de l’urbanisation africaine, des engagements politiques en faveur du nouvel agenda urbain et de l’int\u00e9r\u00eat croissant pour les dimensions urbaines de sujets aussi divers que la violence [7], la prosp\u00e9rit\u00e9 \u00e9conomique, l’\u00e9ducation, la sant\u00e9, l’environnement, l’\u00e9ducation et la culture. [8,9]polarisation sociale [10]Pauvret\u00e9 environnementale [11] la charge de morbidit\u00e9 [12]jeunesse [13,14,15]biodiversit\u00e9 [16]et la r\u00e9silience [17]. <\/span><\/p><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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L’alimentation dans les villes africaines a attir\u00e9 moins d’attention, mais ce d\u00e9fi est \u00e9galement en train de changer, avec un int\u00e9r\u00eat croissant pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire [18,19], la gouvernance alimentaire urbaine [20,21], la mesure de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire urbaine [22], l’alimentation et la planification urbaine [23], les environnements alimentaires et l’alimentation urbaine et les ODD [24]. La r\u00e9cente mobilisation des villes africaines pour reprendre le contr\u00f4le des syst\u00e8mes alimentaires et le lancement de projets de l’ampleur d’AfriFOODlinks prouvent que les choses changent. <\/span><\/p>\n<\/p>\n

Si la question urbaine est plus souvent abord\u00e9e dans le domaine des syst\u00e8mes alimentaires, la question alimentaire est encore peu trait\u00e9e dans le domaine de l’urbanisme, <\/span>la question alimentaire est encore peu abord\u00e9e dans le domaine de l’urbanisme<\/b>. C’est l’objectif de ce projet. <\/span><\/p>\n<\/p>\n

La transition urbaine en Afrique a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 des besoins de consommation de plus en plus concentr\u00e9s, exer\u00e7ant une pression sur les ressources en eau et en terre, avec des cons\u00e9quences majeures pour la biodiversit\u00e9 et les services \u00e9cosyst\u00e9miques. En outre, l’utilisation croissante et mal r\u00e9glement\u00e9e de produits chimiques dans la production et la transformation des aliments suscite des inqui\u00e9tudes quant aux nouveaux risques de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire qui s’ajoutent aux risques microbiologiques classiques, en particulier pour les consommateurs pauvres. [25]. L’augmentation de la consommation d’aliments emball\u00e9s a entra\u00een\u00e9 une hausse des d\u00e9chets alimentaires et des empreintes \u00e9nerg\u00e9tiques et d’\u00e9missions qui y sont associ\u00e9es. La croissance des \u00e9conomies alimentaires est encore naissante en Afrique, c’est pourquoi investir d\u00e8s maintenant dans de nouvelles entreprises et infrastructures circulaires qui ferment les boucles de ressources et poursuivent des synergies intersectorielles (par exemple avec les syst\u00e8mes d’eau et d’\u00e9nergie) peut contribuer \u00e0 la r\u00e9silience territoriale, att\u00e9nuer les impacts environnementaux futurs et maintenir une faible consommation de mat\u00e9riaux, tout en am\u00e9liorant l’acc\u00e8s \u00e0 la nourriture et aux services, et en stimulant la cr\u00e9ation d’emplois. <\/span><\/p>\n<\/p>\n

Tout en contribuant relativement peu aux \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre (GES) au niveau mondial, <\/span>les pays africains sont \u00e9galement particuli\u00e8rement vuln\u00e9rables au changement climatique, avec des chocs climatiques fr\u00e9quents et graves qui perturbent l’approvisionnement en aliments nutritifs.<\/b>. La pand\u00e9mie de Covid-19 et les bouclages gouvernementaux qui l’ont accompagn\u00e9e ont fourni des indications utiles sur les forces et les faiblesses des syst\u00e8mes alimentaires urbains africains. Ces \u00e9l\u00e9ments sont bien d\u00e9crits dans l’\u00e9tude de la FAO \u00ab\u00a0Urban Food Systems and COVID-19\u00a0\u00bb [26], \u00e0 laquelle de nombreux partenaires d’AfriFOODlinks ont contribu\u00e9. L’interpr\u00e9tation des r\u00e9ponses africaines a montr\u00e9 que, par rapport aux r\u00e9ponses globales, les r\u00e9pondants africains pr\u00e9sentaient des niveaux plus \u00e9lev\u00e9s de pertes alimentaires, <\/span>l’augmentation des prix des denr\u00e9es alimentaires, la disponibilit\u00e9 limit\u00e9e des produits de base et des aliments nutritifs, et l’augmentation de l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire des personnes vuln\u00e9rables. Les petites villes ont \u00e9t\u00e9 moins touch\u00e9es que les grandes, ce qui pourrait s’expliquer par l’am\u00e9lioration des liens entre les zones urbaines et rurales, par une meilleure compr\u00e9hension des acteurs du syst\u00e8me alimentaire et par la facilit\u00e9 de coordination des acteurs du secteur alimentaire \u00e0 une plus petite \u00e9chelle. <\/span><\/p>\n<\/p>\n

Les villes africaines ont \u00e9t\u00e9 moins \u00e0 m\u00eame de relever les d\u00e9fis, en raison d’un acc\u00e8s limit\u00e9 aux ressources. N\u00e9anmoins, des acteurs locaux, tels que la soci\u00e9t\u00e9 civile, les syst\u00e8mes informels et les associations communautaires, ont jou\u00e9 un r\u00f4le de levier. Les r\u00e9pondants des villes ont notamment sugg\u00e9r\u00e9 d’am\u00e9liorer la r\u00e9silience \u00e0 ces chocs : <\/span><\/p>\n

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  • Renforcer les approches holistiques de la gestion des syst\u00e8mes alimentaires tout en favorisant la coordination nationale et locale ;<\/span><\/li>\n
  • \u00c9laborer des politiques et des plans fond\u00e9s sur des donn\u00e9es probantes et inclusifs sur la pr\u00e9paration et la r\u00e9silience des syst\u00e8mes alimentaires face aux chocs et aux \u00e9v\u00e9nements extr\u00eames ; <\/span><\/li>\n
  • Mettre en place des m\u00e9canismes de gouvernance alimentaire inclusifs afin de garantir que les villes puissent rapidement faire face aux crises ; <\/span><\/li>\n
  • Faciliter l’acc\u00e8s \u00e0 la nourriture pour les plus vuln\u00e9rables gr\u00e2ce \u00e0 des programmes de protection sociale ; et reconsid\u00e9rer le r\u00f4le du secteur informel dans les situations de crise afin d’assurer le bon fonctionnement de la cha\u00eene d’approvisionnement alimentaire.\n

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    La croissance d\u00e9mographique rapide des pays africains et de leurs villes pose \u00e9galement la question des perspectives d’emploi pour les femmes et les jeunes.<\/b> D’ici 2030, 83 millions d’emplois suppl\u00e9mentaires devront \u00eatre cr\u00e9\u00e9s dans les zones urbaines africaines – et les syst\u00e8mes alimentaires pourraient g\u00e9n\u00e9rer ces besoins en main-d’\u0153uvre [27]. Les femmes jouent d\u00e9j\u00e0 un r\u00f4le important dans le syst\u00e8me alimentaire africain. Impliqu\u00e9es dans l’ensemble de la cha\u00eene de valeur [28], les femmes repr\u00e9sentent plus de 50 % de la main-d’\u0153uvre agricole de la r\u00e9gion et sont les principales pourvoyeuses de main-d’\u0153uvre dans les entreprises agroalimentaires et les agro-industries [29]. Toutefois, dans de nombreuses r\u00e9gions d’Afrique, des contraintes socio-\u00e9conomiques et culturelles entravent la contribution des femmes aux initiatives de d\u00e9veloppement [30] et elles n’ont souvent pas acc\u00e8s aux intrants agricoles, aux ressources productives, au financement, \u00e0 l’information, aux services, aux march\u00e9s, \u00e0 la protection sociale et aux connaissances technologiques et entrepreneuriales, et n’ont pas acc\u00e8s \u00e0 la terre et \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 fonci\u00e8re, en raison de normes, de coutumes et de r\u00e9cits sexistes. Cependant,<\/span> il existe tr\u00e8s peu de politiques et de mesures sensibles \u00e0 la dimension de genre au niveau des villes<\/b> pour att\u00e9nuer l’in\u00e9galit\u00e9 des relations de pouvoir, des r\u00f4les soci\u00e9taux et de la division du travail [31].<\/span><\/p>\n<\/p>\n

    L’Afrique est consid\u00e9r\u00e9e comme le plus jeune continent du monde.<\/b> L’\u00e2ge m\u00e9dian en Afrique est de 19,7 ans [32] et cette jeunesse r\u00e9side de plus en plus dans les villes. Cela peut signifier une main-d’\u0153uvre abondante et \u00e9nergique avec de fortes perspectives de d\u00e9veloppement pour la r\u00e9gion. Toutefois, ce potentiel est entach\u00e9 par des taux \u00e9lev\u00e9s de retard de croissance et par le nombre limit\u00e9 d’emplois disponibles pour les jeunes dans toute l’Afrique. Alors que le taux de ch\u00f4mage des jeunes en Afrique est de 10,7 %, les bas salaires et l’absence de filet de s\u00e9curit\u00e9 sociale signifient que la majorit\u00e9 des jeunes Africains travaillent de mani\u00e8re informelle, sont sous-employ\u00e9s ou restent dans la pauvret\u00e9 [33]. <\/span><\/p>\n<\/p>\n

    Pour y rem\u00e9dier, il faut investir davantage dans l’esprit d’entreprise et cr\u00e9er un climat favorable aux entreprises. En Afrique, les march\u00e9s alimentaires urbains sont estim\u00e9s \u00e0 250 milliards de dollars par an, soit 5 fois plus que les march\u00e9s d’exportation agricoles (AASR, 2020), dont plus de 80 % proviennent de fournisseurs africains nationaux [34]. <\/span>D’ici \u00e0 2030, la demande alimentaire devrait augmenter de 55 %.<\/b>Le secteur de l’alimentation et de l’agroalimentaire en Afrique repr\u00e9sente 1 000 milliards d’USD. <\/span>(Union europ\u00e9enne, 2019), <\/span>cr\u00e9er d’\u00e9normes possibilit\u00e9s d’emploi tout au long de la cha\u00eene de valeur<\/b> sur un continent o\u00f9 le secteur agricole emploie en moyenne 54 % de la population active. <\/span><\/p>\n<\/p>\n

    Les zones urbaines d’Afrique sont confront\u00e9es \u00e0 diff\u00e9rentes vuln\u00e9rabilit\u00e9s syst\u00e9miques dans leurs syst\u00e8mes alimentaires et agroalimentaires et souffrent d’un manque de liens entre les zones urbaines et rurales. L’am\u00e9lioration de l’efficacit\u00e9 et de l’\u00e9quit\u00e9 de ces liens est essentielle pour parvenir \u00e0 l’inclusion \u00e9conomique et \u00e0 la croissance, tout en r\u00e9duisant les impacts \u00e9vitables. <\/span><\/p>\n<\/p>\n

    Les micro, petites et moyennes entreprises (MPME) dominent les syst\u00e8mes alimentaires africains, puisqu’elles repr\u00e9sentent environ 90 % de l’ensemble des ventes au d\u00e9tail de produits alimentaires (AASR, 2020). Leurs contributions vont de l’agro-transformation \u00e0 la production alimentaire (p\u00e9ri)urbaine, en passant par le commerce, la distribution, la vente au d\u00e9tail, la gestion des d\u00e9chets et la prestation de services \u00e0 d’autres acteurs de la cha\u00eene alimentaire, pour n’en citer que quelques-uns. L’urbanisation rapide de l’Afrique intensifie le r\u00f4le des MPME dans le syst\u00e8me alimentaire global. Toutefois, leur capacit\u00e9 \u00e0 jouer ce r\u00f4le est entrav\u00e9e par une s\u00e9rie de d\u00e9fis structurels : financement limit\u00e9 des investissements, manque d’infrastructures (co\u00fbts de transport \u00e9lev\u00e9s, acc\u00e8s limit\u00e9 \u00e0 l’\u00e9nergie, mauvais stockage), co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s des intrants (emballage, machines, intrants agricoles), cha\u00eene de valeur d\u00e9sorganis\u00e9e et absence de dialogue avec les d\u00e9cideurs (Union europ\u00e9enne, 2019). Par exemple, tr\u00e8s peu de banques sont dispos\u00e9es \u00e0 investir dans le secteur agroalimentaire, car il est per\u00e7u comme moins rentable et plus risqu\u00e9 que les investissements dans d’autres secteurs. Cependant, w<\/strong><\/span>ans des mod\u00e8les commerciaux qui fonctionnent pour tous, les cha\u00eenes alimentaires durables et nutritives ont peu de chances de se d\u00e9velopper.<\/b>. <\/span> <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    La faiblesse et la fragmentation des dispositifs de gouvernance sur le continent emp\u00eachent ce dernier de r\u00e9pondre \u00e0 ces d\u00e9fis de mani\u00e8re \u00e0 traiter les risques urbains et \u00e0 rompre les cycles d’accumulation des risques.<\/b> La gouvernance et la planification des syst\u00e8mes alimentaires urbains sont particuli\u00e8rement complexes, car ces syst\u00e8mes ne sont g\u00e9n\u00e9ralement pas fa\u00e7onn\u00e9s par des processus politiques, organisationnels et administratifs d\u00e9lib\u00e9r\u00e9s. En effet, les gouvernements locaux ne savent toujours pas clairement o\u00f9 se situe le mandat de transformation du syst\u00e8me alimentaire, ce qui se traduit par des approches partielles et souvent insuffisamment financ\u00e9es pour am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. <\/span><\/p>\n<\/p>\n

    La transformation des syst\u00e8mes alimentaires dans le sens de la durabilit\u00e9 n\u00e9cessite une coh\u00e9rence horizontale, verticale et territoriale en mati\u00e8re de politique et de planification.<\/b> [23]et une meilleure int\u00e9gration de l’alimentation et des syst\u00e8mes alimentaires dans les politiques et la planification urbaines. Les autorit\u00e9s municipales de toute l’Afrique sont de plus en plus conscientes de la n\u00e9cessit\u00e9 d’adopter des approches syst\u00e9miques et inclusives pour r\u00e9soudre les probl\u00e8mes d’alimentation en milieu urbain.<\/span><\/p>\n<\/p>\n

    Enfin, la gouvernance actuelle du syst\u00e8me alimentaire tend \u00e0 favoriser les valeurs et les int\u00e9r\u00eats des entreprises et des investisseurs les plus puissants, des grands agriculteurs, et ignore les besoins et les priorit\u00e9s du \u00ab\u00a0syst\u00e8me alimentaire de la majorit\u00e9\u00a0\u00bb qui, dans la plupart des villes africaines, est informel, semi-formel et \u00e0 plus petite \u00e9chelle. Des r\u00e9ponses structur\u00e9es et cibl\u00e9es sont n\u00e9cessaires pour relever ces d\u00e9fis et faire face \u00e0 la multiplication et \u00e0 la combinaison des crises climatiques, sanitaires et politiques qui ont suscit\u00e9 des inqui\u00e9tudes quant \u00e0 la r\u00e9silience des syst\u00e8mes alimentaires [35]. <\/span><\/p>\n<\/p>\n

    S’inspirant des Dialogues du Sommet des Nations Unies sur les Syst\u00e8mes Alimentaires (UNFSS) organis\u00e9s par ICLEI, la FAO et ses partenaires, avec 12 collectivit\u00e9s locales africaines en 2021, et des D\u00e9clarations issues des Forums R\u00e9gionaux du MUFPP en Afrique (Niamey 2019 et Ouagadougou 2021), sign\u00e9es par 37 villes africaines, <\/span>l’importance de l’action locale et de l’action <\/b>L’accent a \u00e9t\u00e9 mis sur la contribution des pouvoirs publics et des acteurs du syst\u00e8me alimentaire local \u00e0 la transformation du syst\u00e8me alimentaire urbain.<\/b> Les r\u00e9sultats du dialogue proposent dix actions essentielles pour la transformation du syst\u00e8me alimentaire. Ensemble, ils d\u00e9montrent l’importance de formuler et de renforcer les processus de gouvernance li\u00e9s \u00e0 l’alimentation aux niveaux micro et macro. <\/span><\/p>\n<\/p>\n

    Ils montrent que<\/span> la transformation des syst\u00e8mes alimentaires d\u00e9pend de la cr\u00e9ation et du renforcement des liens entre les cha\u00eenes de valeur alimentaires, les acteurs des syst\u00e8mes alimentaires, entre les syst\u00e8mes formels et informels, entre les ressources et les entrepreneurs, entre les diff\u00e9rents secteurs et entre la ville et son arri\u00e8re-pays<\/b>. Ces liens sont essentiels, non seulement pour am\u00e9liorer les r\u00e9sultats en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, mais aussi pour r\u00e9soudre les probl\u00e8mes de migration climatique, de pauvret\u00e9 urbaine, d’in\u00e9galit\u00e9, d’acc\u00e8s aux services, de croissance \u00e9conomique et de restauration de la nature dans nos villes africaines.<\/span><\/p>\n<\/p>\n

    R\u00e9f\u00e9rences : <\/span><\/i><\/p>\n

    [1] Nations unies, D\u00e9partement des affaires \u00e9conomiques et sociales, Division de la population 2019). Perspectives de l’urbanisation mondiale : La r\u00e9vision de 2018 (ST\/ESA\/SER.A\/420). New York : Nations unies. <\/span><\/p>\n

    [2] FAO, CEA et CUA. 2021. Aper\u00e7u r\u00e9gional pour l’Afrique de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de la nutrition 2020 : Transformer les syst\u00e8mes alimentaires pour une alimentation saine et abordable. Accra, FAO.<\/span><\/p>\n

    [3] FAO, 2021. Suite d’indicateurs de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/span><\/p>\n

    [4] UNICEF, OMS et BM, 2021. Niveaux et tendances de la malnutrition infantile. Estimations conjointes de la malnutrition infantile. Principales conclusions de l’\u00e9dition 2021. New York, NY : Fonds international des Nations unies pour l’enfance ; Gen\u00e8ve : Organisation mondiale de la sant\u00e9 ; Washington, DC : Banque mondiale.<\/span><\/p>\n

    [5] FAO. 2019. Cadre de la FAO pour l’agenda alimentaire urbain. Rome.<\/span><\/p>\n

    [6] Myers, G. (2014). Des comparaisons attendues aux comparaisons inattendues : Modifier les flux d’id\u00e9es sur les villes dans un monde urbain postcolonial. Singapore Journal of Tropical Geography, 35(1), 104-118.<\/span><\/p>\n

    [7] Fox, S. et Beall, J. (2012). Att\u00e9nuer les conflits et la violence dans les villes africaines. Environment and Planning C:Government and Policy, 30(6), 968-981.<\/span><\/p>\n

    [8] Mitlin, D., Satterthwaite, D., Tacoli, C. et Turok, I. (2009). La transition urbaine en Afrique et le r\u00f4le de la collaboration r\u00e9gionale. Londres : Human Settlements Group, Institut international pour l’environnement et le d\u00e9veloppement.<\/span><\/p>\n

    [9] Turok, I. (2013). Assurer la r\u00e9surgence des villes africaines. Local Economy, 28(2), 42-157. <\/span><\/p>\n

    [10] Crankshaw, O. (2012). D\u00e9sindustrialisation, professionnalisation et in\u00e9galit\u00e9 raciale au Cap. Urban Affairs Review, 48(6), 836-862.<\/span><\/p>\n

    [11] Satterthwaite, D. (2003). Les liens entre la pauvret\u00e9 et l’environnement dans les zones urbaines d’Afrique, d’Asie et d’Am\u00e9rique latine. Annales de l’Acad\u00e9mie am\u00e9ricaine des sciences politiques et sociales, 590(1), 73-92.<\/span><\/p>\n

    [12] Smit, W. (2012). Durabilit\u00e9 urbaine et sant\u00e9 humaine : Une perspective africaine. Current Opinion in Environmental Sustainability, 4, 443-450.<\/span><\/p>\n

    [13] Diouf, M. (1996). La jeunesse urbaine et la politique s\u00e9n\u00e9galaise : Dakar 1988-1994. Public Culture, 8(2), 225-249.<\/span><\/p>\n

    [14] Honwana, A. (2012). Le temps de la jeunesse : Travail, changement social et politique en Afrique. Washington, DC : Kumarian.<\/span><\/p>\n

    [15] Simone, A. (2005). Circulation urbaine et politique quotidienne de la jeunesse urbaine africaine : Le cas de Douala, Cameroun. International Journal of Urban and Regional Research, 29(3), 516-532. <\/span><\/p>\n

    [16] O’Farrell, P. J., Anderson, P. M., Le Maitre, D. C. et Holmes, P. M. (2012). Perspectives et opportunit\u00e9s offertes par une \u00e9valuation rapide des services \u00e9cosyst\u00e9miques pour la promotion d’un programme de conservation dans un point chaud de la biodiversit\u00e9 urbaine. \u00c9cologie et soci\u00e9t\u00e9, 17(3), 27<\/span><\/p>\n

    [17] O’Farrell, Patrick, Pippin Anderson, Christina Culwick, Paul Currie, Jessica Kavonic, Alice McClure, Gertrude Ngenda, et al. (2019) \u00ab\u00a0Vers des villes africaines r\u00e9silientes : D\u00e9fis et opportunit\u00e9s partag\u00e9s pour le maintien et l’entretien des villes africaines r\u00e9silientes\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\n

    Infrastructure \u00e9cologique\u00a0\u00bb. Global Sustainability 2 : 1-6.<\/span><\/p>\n

    [18] Frayne, B., Pendleton, W., Crush, J., Acquah, B., Battersby-Lennard, J., Bras, E., . . . Zanamwe, L. (2010). L’\u00e9tat de l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire urbaine en Afrique australe. Le Cap. Cape Town : AFSUN.<\/span><\/p>\n

    [19] Kimani-Murage, E.W, Osogo, D., Owii, H., Mbuthia, M., Sipalla, F., Njoki, T., Kathoka, F., Ombasyi, J., Mutura, K. Kariuki, E. (2019), Warwick, M. In Their Voices : Lived Experiences With Food Insecurity Among The Urban Poor (Exp\u00e9riences v\u00e9cues de l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire chez les pauvres en milieu urbain). Nairobi : Centre africain de recherche sur la population et la sant\u00e9. ISBN : 978-9966-137-58-6 ; ISSN : 2707-6520.<\/span><\/p>\n

    [20] Battersby, J. et Watson, V. (2018). Gouvernance des syst\u00e8mes alimentaires urbains et pauvret\u00e9 dans les villes africaines (p. 290). Taylor & Francis.<\/span><\/p>\n

    [21] Haysom, G. (2015). L’alimentation et la ville : Gouvernance des syst\u00e8mes alimentaires \u00e0 l’\u00e9chelle urbaine. Dans Urban Forum, Vol. 26, n\u00b0 3, p. 263-281.<\/span><\/p>\n

    [22] Haysom, G., & Tawodzera, G. (2018). \u00ab\u00a0La mesure est le moteur du diagnostic et de la r\u00e9ponse\u00a0\u00bb : Les lacunes dans le transfert de l’\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e0 l’\u00e9chelle urbaine. Food Policy, 74, 117-125.<\/span><\/p>\n

    [23] Haysom, G. (2021, septembre). Int\u00e9grer la planification et le design urbain sensibles \u00e0 l’alimentation dans les actions de gouvernance urbaine. Dans Urban Forum (Vol. 32, No. 3, pp. 289-310). Springer Pays-Bas.<\/span><\/p>\n

    [24] Battersby, J. (2017). Des OMD aux ODD – nouveaux objectifs, m\u00eames lacunes : l’absence persistante de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire urbaine dans le programme de d\u00e9veloppement mondial pour l’apr\u00e8s-2015. Revue g\u00e9ographique africaine, 36(1), 115-129.<\/span><\/p>\n

    [25] Liguori, J., Tr\u00fcbswasser, U., Pradeilles, R., Le Port, A., Landais, E., Talsma, E.F., Lundy, M., B\u00e9n\u00e9, C., Bricas, N., Laar, A. et Amiot, M.J., 2022. Comment les pr\u00e9occupations en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire affectent-elles les comportements et les r\u00e9gimes alimentaires des consommateurs dans les pays \u00e0 faibles et moyens revenus ? A<\/span><\/p>\n

    examen syst\u00e9matique. S\u00e9curit\u00e9 alimentaire mondiale, 32, pp.100606.<\/span><\/p>\n

    [26] FAO. 2020. Les villes et les gouvernements locaux \u00e0 l’avant-garde de la construction de syst\u00e8mes alimentaires inclusifs et r\u00e9silients : Principaux r\u00e9sultats de l’enqu\u00eate de la FAO \u00ab\u00a0Syst\u00e8mes alimentaires urbains et COVID-19\u00a0\u00bb, version r\u00e9vis\u00e9e. Rome.<\/span><\/p>\n

    [27] Bendjebbar P., Bricas N. & Giordano T., 2019. Syst\u00e8mes alimentaires en p\u00e9ril. Tendances et d\u00e9fis. Un document scientifique pour l’\u00e9v\u00e9nement de haut niveau du R\u00e9seau mondial contre les crises alimentaires : Alimentation et agriculture en temps de crise, Bruxelles, 2-3 avril 2019. Montpellier, Cirad, 48 p.<\/span><\/p>\n

    [28] Gnisci, D., 2016. Le r\u00f4le des femmes dans le syst\u00e8me alimentaire ouest-africain : Implications et perspectives pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et la r\u00e9silience. Cahiers de l’Afrique de l’Ouest, 03. \u00c9ditions OCDE, Paris.<\/span><\/p>\n

    [29] FAO, 2011. La situation de l’alimentation et de l’agriculture, 2010-2011.<\/span><\/p>\n

    [30] Akinola, A.O., 2018. Les femmes, la culture et le programme de r\u00e9forme agraire en Afrique. Frontiers in psychology, 9, pp.2234.<\/span><\/p>\n

    [31] Alber, G. et Cahoon, K., 2015. Urbanisation et changement environnemental mondial : dans une perspective de genre et d’\u00e9quit\u00e9. Dans Seto, K.C., Solecki, W.D. et Griffith, C.A. (eds). The Routledge Handbook of Urbanization and Global Environmental Change, pp. 310-324.<\/span><\/p>\n

    [32] Saleh, M. (2021). \u00c2ge m\u00e9dian de la population de l’Afrique 2000-2020, 7 avr. 2021.<\/span><\/p>\n

    [33] OIT, 2022. Taux de ch\u00f4mage. Estimations mod\u00e9lis\u00e9es de l’OIT. ILOstat. Disponible \u00e0 l’adresse suivante : <https:\/\/ilostat.ilo.org\/data\/#> [Accessed 19 February 2022]<\/span><\/p>\n

    [34] AGRA. (2019). Rapport sur la situation de l’agriculture en Afrique : Le milieu cach\u00e9 : Une r\u00e9volution tranquille dans le secteur priv\u00e9, moteur de la transformation agricole (num\u00e9ro 7). Nairobi, Kenya : Alliance pour une r\u00e9volution verte en Afrique (AGRA).<\/span><\/p>\n

    [35] Dury, S., Bendjebbar, P., Hainzelin, E., Giordano, T. et Bricas, N., 2019. Syst\u00e8mes alimentaires en p\u00e9ril. Nouvelles tendances et nouveaux d\u00e9fis.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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